 |
  |
| 【無農薬米使用『蔵の技』のこと】 四国・愛媛県の中南部に位置する五十崎町で酒造りを始めて現在九代目になります。酒造りは、緑多き里を支えている農家と深い関わりを持っています。 この純米吟醸酒は、地元の無農薬米研究会（村上勇さん、季羽浅喜さん、松原三喜男さん、季羽敏江さん、松本英敏さん、向井義昭さん）の栽培による、農薬・除草剤を使用せず、稲木干し（天日干し）にし、大地と太陽の恵みをいっぱいに吸い込んだ米を使用しています。 田んぼでカブトエビ、或いは鯉の卵をふ化させ泳がせて、田の草の抑制に努めていますが、真夏の草取りは戦いです。亀岡酒造では、篤農家の皆さんと病気にかかりにくい稲や、土に力を付ける土づくりから話を重ねて参りました。生産者自身の健康と、土も作物も周辺環境も消費者も健康な農業をめざして、これからも研究を進めて参ります。 その大切な米より、安全・安心・本物の味を引き出し、一年以上熟成させ醸し出した、すっきりした辛口の日本酒です。ご賞味下さい。 冷やしてお飲み頂きますと、純米酒特有の円やかな味わいと香りが、一層お楽しみ頂けます。燗をされる場合は、ぬる燗でどうぞ。
|
| ■酒質内容：純米吟醸 生貯 ■容量：0.72リットル、1.8リットル
■酒造米：五十崎町みそぎ米使用（無農薬） ■原材料名：米・米こうじ ■アルコール分：15.0〜15.9 ■日本酒度：+8 ■アミノ酸：1.5
■酸度：1.4 ■酒母の種類：速醸元 ■精米歩合：55% ■使用酵母：協会9号外 ■貯蔵熟成期間：1年以上 ■保存方法：最終壜詰後、火入殺菌をしておりますが、光や高温及び温度変化の激しい所での保管は、品質を低下させます。一定温の冷暗所で保管し、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
|
蔵の技
1800ml |
4,350円(税込）
|
||
| 【ご説明】 ※ご希望の商品の本数を選び、「カゴへ」ボタンを押してください。 ※「カゴへ」ボタンを押さないかぎり、購入商品会計の中には含まれません。 ※「お会計の御確認はこちらから」を押すと、購入商品会計の確認ができます。 【その他の注意事項】 ※上記価格には、送料（荷物1ヶ口）が別途必要となります。 ※上記価格は、消費税込の価格です。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 |
|||
|