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| ■『純米88』の名前について みそぎ米は高精白して千代の亀の純米大吟醸酒になっているお米。 純米酒を造るなら、お米の旨味を十分に味わっていただきたい、そういう理由から千代の亀こだわりの地元”みそぎ米”を使って仕込むことにしました。 名前も”お米”に関わるものにしたい。 お米は「八十八」と書きます。 それなら、精白も88%、出来上がったお酒も「88」。 立春から八十八夜、初夏の五月二日に是非味わってください。 |
| 原材料: 米・米麹 原料米: みそぎ米 精白歩合: 88% アルコール度: 16.0-16.9 日本酒度: ±0 酸度: 2.5前後 アミノ酸度: 2.0-2.3 |
| 純米88(じゅんまいはちじゅうはち)
720ml |
1,800円(税込)
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| 【ご説明】 |
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| [純米88] [銀河鉄道] [銀河の紙ふうせん] [2001年銀河の旅] [ふくじゅ草] [鼻白き猫の話] [蔵の技] [三年冷温] [鴎外の坂] [宇吉郎] [賢治酵母] [滝谷C沢奥壁] [もくもく] [本仕込] [大地君・空気君・元気君の成長を願う酒] [銀の露] [ひやおろし] [北十字百万本の薔薇] [名称募集] |